Pro tyto drtiče je používán klasický, léty osvědčený způsob drcení za pomoci drtících šneků s hřeby. Konstrukce drtiče je o něco složitější, než u jednodušších drtičů, vybavených rotačním nožem. Odměnou je ovšem kvalitní produkt. Drtič jablka "rozcuchá" na malé částky narušené hřeby. Takto připravená hmota je optimální pro lisování.

 

Na ocelovém rámu je upevněna plechová násypka a dva drtíčcí šneky. Ty se roztáčí přes ozubená kola otáčením kliky. Ovoce z násypky je zachycováno a současně drceno. Poté je takto rozdrcené ovoce připraveno na lisování.